Wat was het eten aan mijn kant van de berg?

In het boek 'On My Side of the Mountain' bestaat het dieet van de jonge Sam Gribley voornamelijk uit het voedsel dat hij verzamelt, jaagt en voor zichzelf kookt in de wildernis. Hier zijn een paar voorbeelden van voedsel dat in het boek wordt genoemd:

1. Konijn :Sam slaagt erin konijnen te vangen, die een prominente bron van vlees in zijn dieet worden. Hij beschrijft hoe hij ze met strikken vangt en konijnenstoofpot maakt.

2. Bessen :Sam verzamelt wilde bessen, zoals bosbessen, frambozen en bramen. Hij eet deze vers als hij beschikbaar is en bewaart een deel door ze te drogen voor later gebruik.

3. Vis :Sam vangt vis uit het nabijgelegen meer en beekje met behulp van handgemaakt vistuig. Hij noemt soorten als forel en baars.

4. Wortels en planten :Sam herkent en gebruikt eetbare wortels, noten en planten om zijn dieet aan te vullen. Hij graaft wilde pastinaken op, oogst eikels en eet bepaalde soorten groenten en paddenstoelen.

5. Sap :Tijdens de lente ontdekt Sam dat hij het sap van esdoorns kan verzamelen en drinken. Hij beschrijft hoe het sap in uitgeholde boomstammen wordt bewaard en ervan wordt genoten als een zoete traktatie.

6. Eieren :Sam ontdekt een wild kalkoennest en verzamelt de eieren. Hij zet ook een eenvoudige val op in de buurt van zijn schuilplaats om andere vogels te vangen, wat hem een ​​bron van eieren oplevert.

7. Noten :Naast eikels verzamelt Sam ook hazelnoten, walnoten en hickorynoten. Deze bieden een bron van gezonde vetten en eiwitten.

8. Herten :Sam heeft beperkte mogelijkheden om op groter wild te jagen, maar hij vermeldt dat hij een pijl en boog moet maken en er uiteindelijk in slaagt met succes op een hert te jagen.

9. Meel en gebak :Sam maakt gebruik van de tarwe die is achtergelaten in een verlaten boerderij. Hij maalt de tarwe tot meel en bakt brood, muffins en ander gebak.

10. Groenten :Sam plant een kleine moestuin vlakbij zijn schuilplaats. Hij verbouwt gewassen zoals pompoen, maïs en bonen.

11. Water :Gedurende het hele verhaal is Sam voor hydratatie sterk afhankelijk van het schone water uit het meer en de beek.

Het is belangrijk op te merken dat Sam tijdens zijn verblijf in de wildernis ook met enkele uitdagingen te maken kreeg bij het vinden van voedsel. Er waren periodes van schaarste waarin hij moeite had om voldoende voedsel te vinden of te vangen. Dankzij zijn vindingrijkheid en kennis van de natuur slaagde hij er echter in te overleven en in zijn levensonderhoud te voorzien met een verscheidenheid aan wilde voedselbronnen.