Wat zijn de twee classificaties van horecabedrijven?

De twee classificaties van horecabedrijven zijn:

1. Commerciële horecabedrijven: Dit zijn etablissementen die voedsel bereiden en serveren voor het grote publiek, zoals restaurants, cafés en cateringdiensten. Het zijn doorgaans bedrijven met winstoogmerk en opereren onder de lokale gezondheids- en veiligheidsvoorschriften.

2. Niet-commerciële horecabedrijven: Dit zijn instellingen die voedsel bereiden en serveren voor een beperkte of specifieke groep mensen, zoals scholen, ziekenhuizen en bedrijfskantines. Het zijn vaak organisaties zonder winstoogmerk en kunnen onder andere regelgeving opereren dan commerciële instellingen.