Welke technologieën hebben de voedselproductie verhoogd?

Gewasrotatie is een landbouwtechniek waarbij verschillende gewassen achter elkaar op hetzelfde perceel worden verbouwd. Dit helpt de bodemvruchtbaarheid te behouden, plagen en ziekten te voorkomen en de gewasopbrengsten te verbeteren.

2. Irrigatie

Irrigatie is het proces waarbij water aan gewassen wordt geleverd als aanvulling op de regenval. Dit kan op verschillende manieren worden gedaan, waaronder kanalen, pompen en druppelirrigatie. Irrigatie kan de gewasopbrengsten aanzienlijk verhogen, vooral in droge en semi-aride gebieden.

3. Meststoffen

Meststoffen zijn stoffen die aan de bodem worden toegevoegd om voedingsstoffen voor planten te leveren. Meststoffen kunnen de gewasopbrengsten verhogen door de planten te voorzien van de voedingsstoffen die ze nodig hebben om goed te groeien en zich te ontwikkelen.

4. Pesticiden

Pesticiden zijn chemicaliën die worden gebruikt om ongedierte, zoals insecten, schimmels en knaagdieren, te doden. Pesticiden kunnen helpen gewassen tegen schade te beschermen en de gewasopbrengsten te verbeteren.

5. Herbiciden

Herbiciden zijn chemicaliën die worden gebruikt om onkruid te doden. Onkruid kan met gewassen concurreren om water, voedingsstoffen en zonlicht, dus herbiciden kunnen de gewasopbrengsten helpen verbeteren.

6. Genetisch gemodificeerde gewassen

Genetisch gemodificeerde gewassen (GM-gewassen) zijn planten waarvan de genen zodanig zijn gewijzigd dat ze gewenste eigenschappen krijgen. Genetisch gemodificeerde gewassen kunnen bijvoorbeeld resistent zijn tegen plagen, ziekten of herbiciden. Genetisch gemodificeerde gewassen kunnen de gewasopbrengsten helpen verbeteren en de behoefte aan pesticiden en herbiciden verminderen.

7. Mechanisatie

Tractoren en andere landbouwmachines hebben het mogelijk gemaakt om land efficiënter te bewerken, zaden sneller en nauwkeuriger te planten en gewassen sneller en efficiënter te oogsten. Mechanisatie heeft er ook toe bijgedragen dat de hoeveelheid arbeid die nodig is om gewassen te produceren, is verminderd.

8. Koude opslag

Dankzij koelopslagfaciliteiten kunnen fruit, groenten en ander bederfelijk voedsel voor langere tijd worden bewaard, waardoor bederf wordt verminderd en de beschikbaarheid van verse producten wordt vergroot.

9. Vervoer

Vooruitgang op het gebied van transport heeft het mogelijk gemaakt om voedsel sneller en efficiënter van het ene deel van de wereld naar het andere te vervoeren. Dit heeft ertoe bijgedragen dat de beschikbaarheid van voedsel is toegenomen en de prijzen zijn gedaald.

10. Informatietechnologie

Informatietechnologie is op een aantal manieren gebruikt om de voedselproductie te verbeteren, bijvoorbeeld door boeren toegang te geven tot weersvoorspellingen en marktprijzen, en door nieuwe landbouwtechnieken te helpen ontwikkelen.