Enhver ost sprer paret godt med epleskiver -. Bruke en butikk -bought utvalg eller lage din egen Southern blitt ost eller ost ball med cheddar, kremost og blåmuggost. Klem noen dråper sitronsaft på epleskiver først slik at de ikke blir brune, og deretter bruke et tykt lag av ost spredning. La forretter komme til romtemperatur så smaker av ost og eple er på sitt fulleste.
Smør og ost

Både smør og ost gir en rikdom som balanserer Apples tanginess. Kombiner en stokk med mykt smør med 1 pund av myk ost, enten bondens ost, kremost eller mascarpone. Behandle smør og ost før det er smørbar og rør inn smakstilsetninger, som for eksempel finhakket reker, sitronsaft og fint hakket rødløk; hakket vårløk, hakket kapers, røkt paprika og Dijon sennep; eller hakket vårløk og bacon biter.
Utrolig Transformations

Hvis du holde et åpent sinn, kan du finne din favoritt eple hovedrett vil fungere som en spredning gang prosessen det i en food prosessor eller blender for å slå den inn i et oppslag. Skinke, svinekjøtt eller kylling lever paret godt med epler og slår inn sprer når blandet med litt smør, litt eple cider eller eple brandy for en fukteren og litt sitronskall for å lyse mix.
Fra én forrett til annen

Hvis du liker å tjene ristet og flavored nøtter en forrett, blande disse nøtter med litt raps eller olivenolje for å lage en velsmakende mutter spredt for epleskiver. Valnøtter eller mandler og rosmarin eller timian er alle smaker som arbeider med epler. Hvis du har en favoritt artisjokk eller spinat dip, endre oppskriften for å gjøre det til en spredning av behandlingen av ingredienser med mindre likvide og mer parmesan å slå fall inn tykkere oppslag.