Taquitos kan gjøres med hjemmelagde tortillas eller en prepackaged, butikk-kjøpte versjon. Hjemmelaget tortillas omfatter mel, salt, smult, vegetabilsk olje og vann. Hver og en er rullet flat og deretter kokt i omtrent 45 sekunder på hver side. Når kokt, er hver tortilla klar for fylling. Hold kokt tortillas dekket for å holde dem fra å tørke ut.
Making Taquitos

Når du foretar taquitos, er det viktig å ikke overfylle dem. Skjeen en liten mengde fylle på tortilla, deretter spre den jevnt over tortilla forlate en 1-tommers margin rundt kantene. Rull tortilla tett og fortsett til du er ferdig med montering dem alle. Fyll dem alle med samme fylling eller bruk en rekke fyllinger.
Cooking Taquitos

Taquitos er sprø, ikke myk som en burrito. For å oppnå crunchy tekstur, bake eller steke dem. Hvis du velger å bake taquitos, pensle dem med olje eller smør og line dem opp på en stekeplate. Stek dem på 400 grader Fahrenheit for åtte til 12 minutter. Hvis du velger å steke dem, dekke bunnen av en stor stekepanne med olje. Stek taquitos for fem minutter på hver side på middels varme, eller til de er gylne og sprø.
Frysing

Taquitos butikken godt i fryseren hvis du ønsker for å gjøre dem på forhånd og fryse dem til senere. Hvis du velger å fryse dem, du fortsatt trenger for å lage din hjemmelagde tortillas før montering. Tine taquitos i kjøleskapet over natten og bake dem i ovnen for å varme dem grundig og til skarpe opp den ytre tortilla. Serveres taquitos drysset med ost hvis du ønsker. Sauser som rømme, guacamole og salsa arbeid samt dips.
Bilder