Mini kjøttboller kan fryses før du koker dem. Bland opp din favoritt kjøttkaker oppskrift og bruke en liten skje for å danne blandingen til kuler. Plasser ballene på en stekeplate dekket med bakepapir og kaste dem i fryseren i en time eller to. Når kjøttbollene er fast, kan du overføre dem til frysebokser eller fryseposer. Forsegle poser og esker tett, fjerne så mye luft som mulig. Merk pakken med dato og fryse. Fordi de ikke var kokt før frysing, kan de miste noe av sin form som de tiner.
Pre-Cook

En enda bedre måte å fryse mini kjøttboller er å koke dem først. Du kan steke dem i olje i en stekepanne eller plassere dem på en stekeplate og stek dem i ovnen til de er brunet og gjennomstekt. Tillat kjøttboller avkjøles i 20 til 30 minutter før du legger dem på en stekeplate og fryse dem til firmaet. Deretter kan du overføre dem til plastposer eller bokser og lagre dem i fryseren. Ved frysing kjøttboller på cookie ark først, beholder de sin form bedre, og ikke holde sammen i frysecontainere.
Bilder Sikkerhets

Fryse mini kjøttboller er helt trygt , gir du følger riktig retningslinjer mattrygghet. Bruk først bare veldig fersk kjøttdeig, og rengjøring apparater og skjærebrett. Vask skjærebrett i varmt såpevann etter at du bruker dem slik at du ikke overfører bakterier til andre matvarer. Fra start til slutt, bør kjøttet sitte ute av kjøleskapet for ikke lenger enn to timer, så får dem i fryseren så raskt som mulig. Når det er på tide å tine kjøttboller, ikke sette dem på mot toppen, noe som kan føre bakterier å formere seg raskt. Tine dem i kjøleskapet over natten eller i mikrobølgeovn. Cook rå kjøttboller grundig og avkjøl restene innen to timer med servering. Heat tilberedt kjøttboller i mikrobølgeovn, ovn eller en treg komfyr til de er gjennomstekt. For best kvalitet, bruke frosne kjøttboller innen tre måneder.
Bruker

Mini kjøttboller er praktisk å ha eksistert i en rekke retter. Kaste dem i en treg komfyr med en liten drue gelé og barbecue saus for en enkel forrett eller lage svenske kjøttboller med kremet saus. Rør dem inn marinara saus for en barnevennlig pasta middag. Mini kjøttboller kan legges til supper, som minestrone eller gryteretter.