Aubergine og østers kan lage en deilig forrett. Sammen med andre ingredienser som bacon, kan du raskt lage denne oppskriften som ingredienser kan lett bli funnet på kjøkkenet. Du trenger 2 auberginer, tre dusin drenert østers, 3 hakket løk, 8 ss. smør, 10 skiver bacon, & frac12; cup, krydret brødsmuler, salt og pepper.

Stek auberginer i ca 45 minutter på 400 grader, deretter satt til side for å tillate kjøling. Du kan starte saut & eacute; ing løk i smør og bacon til sprø. Skrell og skjær bakt auberginer i terninger, og bland med saut & eacute; ed løk, bacon, drenert østers og erfarne brødsmuler i en bolle. Tilsett salt og pepper etter smak. Fordel blandingen i fire deler, og plasser i baking retter. Hell smeltet smør og dryss de resterende brødsmuler. Stek på 425 grader i ca 20 minutter eller til de er gyllenbrune.
Bacon

Bacon er en annen forrett ingrediens som passer godt sammen med østers. Den skarpe tekstur og salte smaken av bacon gjør et perfekt tillegg til østers. Samle sammen 6 bacon strimler, to dusin østers, 1 kopp smør, & frac12; kopp hakket vårløk, & frac12; kopp hakket persille, 1 ss. sitronsaft, 2 ss., hakket grønn paprika, salt og pepper.

Ordne østers skjell i en pai pan fylt med steinalter. Bland resten av ingrediensene smør, løk, persille, sitronsaft og grønn pepper i en bolle. Legg en skje av blandingen på toppen av hver østers, deretter stek i 30 til 40 minutter eller til bacon blir skarpe.
Brød

Matlaging østers med brød gjør en god forrett kombinasjon. En av de mange måter å gjøre det på er å bake østers drag. Til dette bruker to dusin finhakket østers, en kopp vann, og frac12; kopp smør, 1 kopp mel, 4 egg, cocktail saus, salt og pepper.

Heat vann og margarin i en kjele og deretter tilsett mel og salt. Kontinuerlig rør blandingen over svak varme i ca 1 minutt, eller til den danner en ball, og deretter satt til side. Pisk inn eggene til glatt tilsett hakkede østers. Lag avrundede teskjeer blandingen og slipp på ungreased cookie sheet. Stek i ca 25 minutter eller til oppblåst og gyllen.
Cheese

Ost går bra med nesten alt og hva annet ville du ha tankene når du legger den til østers, men Rockefeller. For å gjøre Østers Rockefeller, samle 1 egg, 2 kopper medium hvit saus, to dusin shell østers, 2 ss. sherry, 2 ss. smør, 1 ss. finhakket løk, £ 1 finhakket spinat, 1 ss. hakket persille, & frac12; ts. Worcestershire saus, & frac12; kopp revet parmesanost, 6 dråper tabasco, salt, pepper og malt muskat.

Rør egg, tilsett hvit saus deretter satt til side. Hell rock salt i en roll pan deretter ordne østers skjell på den. Bland smør, løk, spinat, hvit saus, persille, Worcestershire saus og tabasco i en panne. Dryss sherry på hver østers tilsett blandingen. Stek i ca 30 minutter.