Disse elegante forretter kunne ikke vært enklere å forberede seg. Trim asparges, og deretter legge til kokende vann i noen minutter før skarp-anbudet. Fjern fra vann og avkjøl i et isbad. Tørr med tørkepapir. Rull et stykke prosciutto rundt hver stilk inntil fullt dekket med unntak for tipset. Varm en grillpanne over middels høy og pensle med olje. I korthet grill hver stilk, bruning alle sider. Disse stilker ser vakker på en tallerken pyntet med sitronbåter.
Salmon & Cream Cheese Roll-Ups

Layer kremost, røkt laks, fersk gressløk og dill i en tortilla eller stykke flatbrød. Rull tett inn i en sylinder. Skjær i små hjul, sikring hver med en tannpirker om nødvendig. Disse roll-ups er like hjemme på en brunsj, middag eller cocktailparty. Erstatte noen røkt fisk for en annen smak.
Middel Roll-Ups

Spre en tortilla eller flatbrød med hummus. Dryss smuldret fetaost på toppen. Deretter legger stekt red pepper, hakket agurk, kalamata oliven, soltørkede tomater, basilikum, spinat eller terninger rødløk. Klem halvparten av en sitron over hele greia, så pakk tett og skjær i små hjul. En side av balsamico vinaigrette dressing gjør en velsmakende dipping saus.
BLTA Roll-Ups

Crisp bacon, salat, hakket tomat og skiver avocado lagvis over en tortilla eller flatbrød smurt med majones gjør en deilig roll-up forrett. For en smak vri, rør inn litt hakket hvitløk, tørket urter som oregano og timian eller paprika til majones før spredning. Cheddar eller jack ost også gjøre gode tillegg. Rulle opp, skjære inn pinwheels og server.
Sausage Pastry Roll-Ups

For en enkel forrett som kan serveres varm eller ved romtemperatur, starte med din favoritt gourmet forkokte pølse og et ark med ferdiglaget butterdeig, tint og rullet tynn. Skjær små ark til å passe rundt hver pølse og pensle bakverk med et egg vask for å forsegle endene, og for å hjelpe den brune. Stek i henhold til kringle pakken retninger inntil deigen er opphovnet og gyllen. Serveres hel eller oppskåret i biter store biter.
Fig Gorgonzola Roll-Ups

Disse overdådige italiensk-inspirert roll-ups er søt og salt. Tynt rulle ut et ark med ferdiglaget butterdeig og dekke det med et sjenerøst lag med fig syltetøy eller syltetøy. Smuldre Gorgonzola ost over jam. Rull deigen opp i en tett sylinder, deretter skjære inn pinwheels. Plasser små hjul på en smurt stekeplate, pensle med egg vask og kok i henhold til kringle pakken retninger inntil deigen er gyllenbrun og osten er smeltet.