For en grunnleggende grønnsaks velsmak skuff, omfatte noen eller alle av den felles elementer på disse brettene. Disse inkluderer cherrytomater, gulrot eller stangselleri, pickles og sylteagurker, brokkoli, blomkål, skiver paprika i ulike farger, oliven og agurk skive. Hvis du har en relish tallerken med atskilte områder, kan du bare sette en av disse ingrediensene i hver seksjon. Hvis ikke, kan du bruke gulrøtter, selleri eller persille å dele maten din inn i seksjoner. Serve velsmak skuffen med en beholder med tannpirkere for gjestene å plukke opp elementer hvis de ikke ønsker å bruke sine fingre. Inkludere minst én bolle med dipping saus --- som, hvis du ikke føler deg kreativ, kan være så enkelt som salat dressing rett fra en flaske.
Bilder Eksotiske tilføyelser

La din vegetabilske velsmak skuff tjene som et uttrykk for din kreativitet. Inkluder stekt aubergine skiver, erstatte pickles og sylteagurker med syltede rødbeter og syltet rødløk skiver, og handle gulrot og selleri skiver for jicama skiver. I stedet for å tilby salat dressing som en dipping saus, tilby dine gjester harissa (en tunisisk peppersaus) eller tzatziki (en gresk krydder laget av yoghurt, agurk og ofte mint). For en indisk vri, gi en del av ødelagte papadums på skuffen og tilby tamarind saus for dipping.
Seasonal

Hvis du bryr deg om å støtte lokalt næringsliv og tilbyr sesong , organiske ingredienser --- eller hvis du bare ønsker å tilby gjestene den ferskeste, best-tasting råvarer --- besøke Bondens marked. Når du går gjennom bodene eller boder, plukke ut ferske, smakfulle elementer som skal inkluderes i grønnsaks velsmak skuffen. Besøk markedet med et åpent sinn og vurdere å legge uvanlige elementer til din brett; skiver av en frisk, perfekt moden grapefrukt, for eksempel, kan være en hyggelig supplement til ellers tradisjonelle skuffen.
utfyllende elementer

Det er ikke nødvendig å begrense deg til grønnsaker. Hvis du ser en kurv med perfekte jordbær eller glinsende bjørnebær på markedet, for all del kjøpe dem og inkludere dem i skuffen. Legg skiver eller biter av ost for litt variasjon - feste med cheddar eller mozzarella for en grunnleggende skuff, eller bruke bringebær geitost eller pepperrot ost for en mer kreativ skuffen. Legg et kornbasert produkt til avrunder skuffen; prøve skiver av en baguett, biter av surdeigsbrød, kjeks, chips eller pitabrød.