Hvordan lage Sennep Pickles (5 trinn)

Sennep pickles er agurker som har blitt dynket i en løsning av eddik og tørket sennep. Den resulterende smaken er smakfullt, og pickles blir ofte servert sammen med smørbrød. Pickling agurker brukes fordi deres størrelse er mye mindre enn for vanlige sorter og vil lett passe inn i beise glasset. Denne oppskriften vil produsere omtrent 88 sennep pickle spyd, som kan serveres som snacks, forretter eller måltid akkompagnement
hva du trenger
22 pickling agurker
1 gallon glasskrukke
& # XBD.; kopp tørket sennep
6 kopper eple cider eddik
& # XBD; kopp kosher salt
& # XBD; kopp sukker
Visp
Instruksjoner

1. Skyll agurkene under kaldt vann, deretter kvartal dem på langs opprette fire spyd hver. Plasser agurk spyd til en 1-liters glasskrukke.
   

2. Kombiner tørket sennep med to kopper av eple cider eddik i en stor bolle. Rør til sennep oppløses, og deretter legge til salt, sukker, to kopper vann og de resterende fire kopper eddik. Visp ingrediensene til salt og sukker oppløses fullstendig.
   

3. Hell væsken over agurkene i glasskrukke, slik at de er helt dekket. Legg ekstra eddik hvis agurk spyd ikke er helt nedsenket i væske.
   

4. Tett lokket på glasset glasset tett, og merke med innhold og dato. Sett glasset på et kjølig, mørkt sted, uten trekk, til pickle.
   

5. Tillat agurkene stå i minst to uker før servering. Oppbevar sennep pickles i kjøleskapet i opptil 10 uker etter at glasset er åpnet.