Nøytrale kjeks uten en veldig sterk smak gjøre et godt grunnlag for sterke oster. En vellagret eller røkt cheddar vil skille seg ut servert med vanlig hel hvete, smør eller vann sprakk. Hvis osten har lagt ingredienser, slik som sprakk sort pepper eller øl - ja, noen cheddar oster laget med øl eller stouts - sletten crackere vil tillate disse smaker å skinne gjennom. De fleste sesamfrø sprakk ikke har en sterk smak og mild nuttiness utfyller en skarp cheddar. Selv saltiness av en vanlig saltine cracker er en god akkompagnement til en sterkt røkt cheddar.
Spice It Up

Den tekstur og smak av cheddar ost blir hardere og mer komplisert som det aldre, men unge cheddar er mildere og mer kremaktig enn alderen cheddar. Denne osten kontrast med en sterk eller krydret cracker. Kjeks med stekt hvitløk eller svart pepper paret godt med enkle cheddar oster. For enkelt å kle seg kjeks med din egen smak profil, smelte litt smør med kajennepepper eller røde chili flak og børste den på toppen av enkle hele hvete kjeks. Pop kjeks i ovnen i noen minutter for å sette smak og server med en mild cheddar ost.
Go Green

Urter utfylle smaken av nesten alle typer av cheddarost. Rosmarin crackere kan stå opp til en gammel cheddar, med verken smak dominerer ganen. Kjeks med italienske urter sette av creaminess av en ung cheddar. Bryt herbed flatbrød kjeks i mindre biter for å betjene med ost. Du kan også lage dine egne urtekombinasjoner for kjeks ved smelting smør med urter og pusse på vanlig kjeks. Sett den klassiske sangen i praksis ved hjelp av persille, salvie, rosmarin og timian sammen, eller holde ting enkelt med estragon.
Være Fruity

Mens mange ost brett serveres opp med ting av frukt, er det noen gourmet kjeks som kommer med frukt bakt inn i dem. Kjeks med rosiner er en litt søt supplement til en mellomaldrende cheddar, mens knekkebrød med tørkede aprikoser kombinere godt med en meget skarp ost. Hvis du ikke kan finne eller lage kjeks med frukt i dem, spre hel hvete eller smør kjeks med apple smør og topp med en kube av mild cheddar ost.