Brie oppsto i Île-de-France i Brie-regionen, derav vedta navnet. Sann Brie er upasteurisert og regnes usikre i USA i henhold til US Food and Drug Administration-bestemmelser, men det er mange kvalitets pasteurisert versjoner hvis du ikke ønsker å ta risikoen. Brie er en kumelk ost og er laget av en prosess som fremmer vekst av muggsopp ved hjelp av gode bakterier. Når bakt, er Brie ofte toppet med elementer som løk, hvitløk, syltetøy og frukt. Noen mennesker selv liker å pakke inn ost og topping i butterdeig og stek det hele sammen for en herlig oozy ennå skarp godbit.
Om Lingonberries

En tyttebær er en busk som ligner på bjørnebær eller bringebær og vokser i mange områder av verden. Dens ovale bær er rosa-rød og kan plukkes og spises rett av busken. Tyttebær saus er lik tranebærsaus og fungerer godt på elementer som pannekaker eller vafler, salater, eller sammen med kjøttretter som duck. Bærene er også velsmakende helhet i granola barer og blandet inn smør og iskrem
Baking Brie

Brie er vanligvis selges i hjulene og bør bakt hele.; osten får oozy når det er varmt, og kuttet Brie vil spre seg. Bruk enten en pai plate eller cookie ark, så lenge retten er grunt og ovn-vennlig. Brie bakes rask - 10 minutter ved 350 grader er vanligvis tilstrekkelig. Hvis du baker de tyttebær med Brie, spre forberedt tyttebærsaus over toppen av Brie og stek på samme måte.
Making Tyttebær Sauce

Hvis du har gjort tranebær saus før, er prosessen den samme. Første vask og tørk tyttebær grundig. Legg tyttebær til en gryte med vann og kok opp, legg deretter til omtrent en kopp sukker og rør til den er oppløst. Fjern fra varmen og sted potten i et større grunt gryte med kaldt vann og fortsett omrøring bær blandingen i et par minutter. Toppe Brie med saus når den kommer ut av ovnen, eller kult og holde saus nedkjølt før du er klar til å bake både Brie og tyttebærsaus sammen.