Gouda er en lys gul ost laget av kumelk. Den er formet som et hjul , dyppet i saltlake og belagt med voks . Osten blir så lov til å eldes i 18 måneder . Gouda , som er kremaktig med en intens smak , er tilgjengelig i en rekke røkt . Det parene godt med øl og vin .
Cavity Forebygging

Gouda kan bidra til sunne tenner når spises etter måltider . I tillegg til å inneholde kalsium, er det lite laktose, som har vist seg å skade tennene. Det er ansett som et hjelpemiddel i forebygging av tannråte.
Immune System Fordeler

Gouda , en kilde av probiotiske bakterier , kan styrke immunforsvaret når det spises regelmessig.