Fordøyes ost raskere enn sjokolade?

Sjokolade fordøyes vanligvis raskere enn ost. Sjokolade inneholder hovedsakelig kakaotørrstoffer, sukker og melketørrstoffer. Sukkeret og melkefaststoffene brytes raskt ned av enzymene i munnen og magen. Kakaotørrstoffene bruker litt lengre tid på å fordøye, men de fordøyes fortsatt relativt raskt.

Ost, derimot, inneholder en høyere konsentrasjon av fett og protein. Fettet i ost kan bremse fordøyelsesprosessen, og proteinet kan være vanskeligere å bryte ned. Som et resultat kan ost ta lengre tid å fordøye enn sjokolade.