Kan du erstatte sveitsisk ost med provolone eller fetaost?

Provolone og fetaost er ikke akseptable erstatninger for sveitsisk ost. Sveitsisk ost har en unik smak og tekstur som er avgjørende for den generelle smaken til en fondue. Provolone og fetaost har svært forskjellige smaker og teksturer som vil endre smaken og konsistensen til fonduen.