Hva er ingrediensene til brieost?

Ingrediensene til brieost er:

- Melk (vanligvis kumelk, men kan også lages av geite- eller sauemelk)

- Salt

- Løpe (et enzym som hjelper melken med å koagulere)

- Penicillium candidum (en muggkultur som gir brie sin karakteristiske hvite skall og smak)

- Valgfritt:Krem, urter og krydder