Hvor lenge er fetaost god etter at du har åpnet den?

Etter åpning kan fetaost holde seg i opptil to uker i kjøleskapet. For å maksimere holdbarheten, oppbevar den i en lufttett beholder og oppbevar den nedsenket i saltlake eller en blanding av vann og salt. Fetaost bør ikke stå ute i romtemperatur i mer enn to timer. I tillegg bør den kasseres hvis den utvikler en ubehagelig lukt eller smak, eller hvis det er muggvekst.