Hvordan vet du om osten din er dårlig?

- Mugg:Synlig mugg indikerer ødeleggelse; kast osten.

- Misfarging:Endringer i farge kan tyde på ødeleggelse (f.eks. gulfarging av hvit ost).

Tekstur:

- Slimete/grøtaktig:Slim eller overflødig fuktighet tyder på ødeleggelse. Kast myke oster hvis teksturen blir klebrig.

Lukt:

- Sterk, ubehagelig lukt:Hvis osten lukter "av", stol på nesen din og kast den.

Smak:

- Sur, bitter eller harsk:Hvis osten smaker unormalt, kast den ut uten å ta en bit til.