Kan du fryse en bit Asiago-ost, tiner den godt?

Ja, du kan fryse Asiago-ost. Asiago ost fryser godt og tiner godt. Når du fryser Asiagoost, er det best å rive den først. Dette vil gjøre det lettere å tine og bruke senere. For å fryse Asiago-ost, plasser den revne osten i en frysesikker beholder og forsegl den tett. Osten holder seg i opptil 6 måneder i fryseren.

For å tine Asiago-ost ​​tar du den ut av fryseren og lar den tine i kjøleskapet over natten. Du kan også tine Asiago-ost ​​ved å legge den i en bolle med kaldt vann i ca 30 minutter. Når osten er tint, kan den brukes i enhver oppskrift som krever Asiago-ost.

Asiagoost som har vært frosset og tint kan ha en litt annen konsistens enn fersk asiagoost, men den vil likevel smake godt. Når du bruker tint asiagoost, sørg for å koke den grundig for å sikre at den er trygg å spise.