Hva er en rik myk kremost?

Svaret er Mascarpone.

Mascarpone er en rik, myk kremet ost laget av kumelk. Den er hvit og har en litt søt smak. Mascarpone brukes i mange italienske desserter, som tiramisu og ostekake. Den brukes også i noen salte retter, for eksempel pastasauser.