Hva er pH på varm sjokolade?

Varm sjokolade har vanligvis et pH-nivå mellom 6,3 og 6,9, noe som indikerer at den er litt sur. pH-nivået til varm sjokolade kan variere avhengig av typen sjokolade som brukes, samt tilstedeværelsen av tilleggsingredienser som melk, sukker eller smakstilsetninger.