I hjertet av ethvert chili fatet, kjøtt gir base for enhver suppe.The første chili oppskrift ble brukt av Texas cowboyer i 1840-årene. Mennene ville banke biff fett og tørket oksekjøtt med chili peppers og salt. De ville da koke concoction sammen for mat på stien. Mange chili oppskrifter bruke hamburger eller bakken chuck, men andre stiler er også populært. Ett blått bånd vinneren på en chili cook-off tok hjem $ 20.000 premie ved å blande to og en halv pounds av lean bakken chuck med et pund bakken magert svinekjøtt. Andre mennesker bruker hjortekjøtt, spesielt under hjortejakt sesongen. Vegetarianere trenger ikke å føle seg utelatt ved middagsbordet. Mange vegetariske chili oppskrifter implementere meatless ingredienser som soya burger erstatning og hvete. Andre spille opp bønnene, matlaging opp en rekke bønnetyper for flere smaker.
Tomater

Tomater pakke en fremtredende slag i chili oppskrifter. De beste appetittvekkende varianter ville være mangler uten tomatsaus som inneholder alle de andre ingrediensene sammen. Mange oppskrifter bruker tomatsaus, hakkede tomater eller tomatjuice som et fundament ingrediens for chili. Legg salsa for å gi din chili en ekstra krydret tomat kick.
Krydder

Some like it hot, mens andre foretrekker medium variasjon. Chili er en av de få måltider som har potensial til å tilfredsstille enhver smak knopp nivå. Hva krydrer du bruker, avhenger av den ønskede effekt. Chilipulver, cayennepepper og selv svart pepper gi mer spark til hver bit. Andre oppskrifter splurge på en dash av varm saus inn i chili mix. Bruk så lite eller så mye som du liker, og smak til preferanse.

Hemmelige ingredienser

Fordi chili er en dypt personlig rett, er den viktigste ingrediensen ett du legger deg. Legge noe søtt forskyvninger mye av spicier ingredienser. Noen eksempler på hemmelige ingredienser for chili inkluderer honning, brunt sukker, pickle juice, cornmeal, baking kakao og mange flere. Supplere din egen vri på en grunnleggende chili oppskrift kan være en prøving og feiling, men når du har den rette oppskriften ned, vil du bruke det gang på gang. Ganske snart, vil folk spørre deg hvordan du kan gjøre en stor gryte med chili.