Hva er hovedkomponentene i en chilioppskrift?

* Kjøtt :Hakkekjøtt, strimlet kylling eller svinekjøtt er vanlige valg.

* Grønnsaker :Løk, paprika (paprika, chilipepper, etc.), tomater og bønner (kidneybønner, svarte bønner, pintobønner osv.) brukes ofte.

* Aksje eller buljong :Biff, kylling eller grønnsakskraft eller buljong tilfører smak og fuktighet.

Krydder og krydder:

* Chilipulver :En blanding av krydder som vanligvis inkluderer chilipepper, spisskummen, hvitløk og oregano.

* Spummin :Tilfører en varm, jordaktig smak.

* Hvitløk :Gir en skarp, velsmakende smak.

* Løkpulver :Bidrar med en søt, skarp smak.

* Salt og pepper :Juster etter smak.

* Valgfrie krydder :Ytterligere krydder som paprika, kajennepepper, kanel og oregano kan forbedre smaksprofilen.

Ytterligere ingredienser:

* Ost :Revet ost, som cheddar, Monterey Jack eller pepperjack, er en vanlig topping.

* rømme :Tilfører en avkjølende, kremet kontrast til den krydrede chilien.

* Tortillas eller brød :Brukes til servering av chilien.

* Valgfrie tillegg :Maisbrød, avokado i terninger, mango i terninger, friske korianderblader, jalapenos i terninger, etc.

Forberedelse:

1. Brun kjøttet :Hvis du bruker kjøttdeig, brun det i en gryte på middels varme. Smak til med salt og pepper.

2. Legg til grønnsaker :Tilsett grønnsakene og fortsett å koke til de er myke.

3. Tilsett væsker og krydder :Hell i kraften eller buljongen og tilsett chilipulveret, spisskummen, hvitløkspulveret, løkpulveret og eventuelle andre krydder. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i ønsket tid, vanligvis rundt 30 minutter til 1 time, eller til smakene har utviklet seg og kjøttet er gjennomstekt.

4. Juster krydder :Smak på chilien og tilsett mer krydder etter behov.

5. Server :Hell chilien i boller og topp med ost, rømme og ytterligere ønsket pålegg. Server med tortillas eller brød.