Hvordan ser chili ut?

Rød: Den vanligste typen chili er rød, som varierer i farge fra knallrød til dyp burgunder. Rød chilipepper får fargen fra capsaicin, forbindelsen som gir dem den krydrete smaken.

Grønn: Grønn chilipepper er faktisk umoden rød chilipepper. De har en mildere smak enn rød chilipepper og brukes ofte i meksikansk og indisk mat.

Gul: Gul chilipepper er en rekke røde chilipepper som har blitt avlet for å ha en gul farge. De har en lignende smak som rød chilipepper, men er litt søtere.

Oransje: Oransje chilipepper er en rekke røde chilipepper som har blitt avlet for å ha en oransje farge. De har en lignende smak som rød chilipepper, men er litt søtere.

Lilla: Lilla chilipepper er en rekke røde chilipepper som har blitt avlet for å ha en lilla farge. De har en lignende smak som rød chilipepper, men er litt søtere.

Chilipepper kan også tørkes, noe som konsentrerer smaken og gjør dem mer potente. Tørket chilipepper kommer i en rekke farger, inkludert rød, grønn, gul, oransje og lilla.

Totalt sett kommer chilipepper i et bredt spekter av farger, fra lys rød til dyp burgunder, grønn, gul, oransje og lilla. De kan også tørkes, noe som konsentrerer smaken og gjør dem mer potente.