Kan små røde bønner brukes i stedet for linser i chili?

Små røde bønner og linser har distinkte teksturer og smaker, så å erstatte den ene med den andre gir kanskje ikke det ønskede resultatet. Små røde bønner er større enn linser og kan kreve en annen koketid for å oppnå en lignende mykhet. I tillegg har røde bønner en litt søt smak, mens linser har en jordaktig smak. Disse forskjellene kan endre den generelle smaken til chilien. Hvis du ser etter en bønne som ligner linser i størrelse og smak, kan du vurdere å bruke delte erter eller mungbønner.