Hvordan fikk Ketchup navnet sitt?

Det er flere teorier om hvordan ketchup fikk navnet sitt. En teori er at det stammer fra det kinesiske ordet «ke-tsiap», som betyr «fiskesaus». En annen teori er at det kommer fra det malaysiske ordet "kechap", som refererer til en type saus laget av fermentert fisk eller reker. Enda en teori er at navnet "ketchup" er avledet fra Hokkien-ordet "kôe-chiap", som betyr "tomatsaus."

Den mest sannsynlige forklaringen er at ordet «ketchup» er en korrupsjon av det kinesiske ordet «ke-tsiap», som først ble introdusert til Vesten av britiske sjømenn på 1600-tallet. Britene begynte deretter å produsere sin egen versjon av ketchup, som ble laget med tomater, eddik, sukker og krydder. Denne versjonen av ketchup ble raskt populær i USA, og den er nå en av de mest populære krydderne i verden.