Hvordan lage en hjemmelaget sitron-Pepper Krydder

Commercial sitron-pepper krydder, tilgjengelig i krydder i de fleste markeder, er enormt populær som et krydder for kylling og andre matvarer. Du kan enkelt gjøre det hjemme selv, og resultatet vil smake mye dristigere og friskere
. Du trenger
en frisk sitron
2 ts. hele sorte pepperkorn
Dagligvarer
bakervarer ark
Kaffe Grinders
skjærebrett
tresleiver
Zesters
Baking ark
Instruksjoner

1. Fjern skall fra sitron nøye, ved hjelp av en zesting verktøy eller en grønnsak peeler. Fjern bare den gule glede og ingen av hvit marg.
   

2. Kjøttdeig krydder og legg den i en liten bolle.
   

3. Sett pepper på et skjærebrett og knekke dem ved å trykke på dem med ren bunnen av en tung potten, eller virvel veldig kort i en krydderkvern - du vil ha dem i store biter
   

4. Legg til. sprakk pepper til krydder
   

5. Ikke glem dette viktig steg. Bruk en tresleiv eller annen solid verktøy for å mos sprakk pepper og krydder sammen. Dette hjelper frigjøre sitrus oljer i krydder og kombinere dem med pepper.
   

6. Spre glede og pepper i en liten stekeplate eller stykke folie og sett den i ovnen. Hvis det er en gassovn, la den i ovnen over natten og kontrollampe vil tørke blandingen ut. Hvis det er en elektrisk ovn, sett den til 200 grader C eller så.
   

7. pulverize blandingen neste dag i en krydderkvern eller ren kaffekvern. Du kan også hakke det for hånd med en kniv.
   

8. Innse at det er nå klar til å strø på kylling, fisk og andre matvarer før koking.