Hvilken ingredienskombinasjon brukes i fransk smørkrem?

Fransk smørkrem krever 3 ingredienser:eggeplommer, sukker og smør. Imidlertid tillater moderne tolkninger modifikasjoner som å erstatte sukkeret med invertsukkersirup/glukose og inkludere krem ​​av tartar (eller sitronsaft) og melkepulver.