Hvorfor er hånden din klissete etter å ha dyppet hendene i honning?

Honning er en tykk, viskøs væske som hovedsakelig består av sukker. Når du dypper hendene i honning, danner sukkeret i honningen hydrogenbindinger med vannmolekylene på huden din. Disse hydrogenbindingene skaper en sterk tiltrekning mellom honningen og huden din, som er det som gjør hånden din klissete.

I tillegg gjør det høye sukkerinnholdet i honning den hygroskopisk, noe som betyr at den tiltrekker seg vann fra luften. Dette betyr at når du dypper hendene dine i honning, vil honningen også absorbere vann fra luften, noe som øker klebrigheten ytterligere.