Hva er snaps laget av?

Snaps er en type destillert alkoholholdig drikke som vanligvis er laget av fermentert fruktjuice eller mos. Den vanligste basisingrediensen er fermenterte epler, men andre frukter som pærer, plommer, kirsebær og fersken kan også brukes. Gjæringsprosessen omdanner sukkeret i frukten til alkohol. Den resulterende væsken destilleres deretter, noe som renser den og øker alkoholinnholdet. Snaps kan også lages av korn som hvete, bygg eller rug. I dette tilfellet blir kornene først maltet og deretter fermentert før de destilleres. Snaps kan komme i en rekke smaker, og tappes vanligvis med mellom 30 og 40 volumprosent alkohol (ABV).