Hvorfor ser vaniljesaus ut som marshmallows?

Vaniljesaus ser ikke ut som marshmallows. Vaniljesaus er en kremet dessert laget av melk, egg og sukker, mens marshmallows er et svampaktig godteri laget av sukker, maissirup, vann og gelatin. Begge er hvite i fargen, men de har forskjellige teksturer og smaker.