Hvor mye malt muskatnøtt bruker du i stedet for 1 ts fersk muskat?

Malt muskat og fersk muskat er ikke utskiftbare i oppskrifter i et enkelt forhold på 1:1. Fersk muskat er ganske mye sterkere enn malt. En god tommelfingerregel er å bruke omtrent 1/4 ts malt muskatnøtt for hver 1 ts fersk muskatnøtt.