Er det trygt å spise hvitaktige ting på overflaten av tørket chorizo?

Det avhenger av typen chorizo ​​og produksjonsprosessen. Hvis du refererer til en type spansk chorizo, er det hvitaktige stoffet sannsynligvis et fettlag som har stivnet på overflaten av chorizoen under tørkeprosessen. Dette er normalt og trygt å spise, og kan fjernes om ønskelig ved å tørke av chorizoen med et papirhåndkle.

Men hvis chorizoen ikke er en spansk variant eller hvis produksjonsprosessen er annerledes, er det viktig å sjekke med produsenten eller en pålitelig kilde for å finne ut om de hvitaktige tingene er trygge å spise.