Hva er Guacamole

Guacamole er en av flere fall og pålegg som ofte forbindes med meksikansk mat. Hvis du liker smaken av avocado, vil du sannsynligvis liker smaken av guacamole. Det er enkelt å gjøre, og selv om den har få ingredienser, er rik på smak. Det går bra med de fleste kjøtt og som en dukkert for tortillas (myk eller hard mel tortillas og mais tortillas) eller potetgull.
Ingredienser

Oppskrifter for guacamole varierer litt, men de alle inneholder avokado. Andre ingredienser inkluderer vanligvis salt og lime eller sitronsaft. Noen ganger kan en vanlig meksikansk mat krydder, koriander, er lagt til, samt tomater, løk (begge finhakket) eller salsa.
Making Guacamole

Avocadoes er blandet (gjøre dette ved hjelp en skje å mose dem) i en bolle og de andre ingrediensene legges deretter til avocado. Noen mennesker foretrekker dip litt tykk, og ikke blande det helt glatt. De fleste oppskrifter ringe for rundt 1 ss. sitronsaft eller lime juice per ett femtinitti avocadoes. Bare en klype salt er vanligvis nødvendig, men beløpet er opp til din personlige smak. De andre ingrediensene (salsa, hakkede tomater, koriander og løk) bør blandes i gradvis inntil dip er konsistensen du foretrekker.
Bruker

Guacamole brukes som dipp til tortilla chips og er også brukt som en ekstra pålegg for tacos, fajitas, burritos og andre meksikansk eller Tex-Mex entr & # xE9; es. Guacamole kan også brukes i matvarer, for eksempel pakket inne i en burrito, i stedet for bare som topping på matvarer.
Bilder Kalorier

Ifølge fitday.com, guacamole laget med avokado har løk, sitronsaft og salt 367,53 kalorier per kopp. Dele det med 16 (det er 16 ss. Per kopp) og som tilsvarer ca 23 kalorier per ss., Som er nær mengden av en typisk servering per person når den brukes som en dukkert.
Hensyn

Folk som spiser guacamole kan ha nytte på flere måter enn kulinarisk nytelse. Avocadoes er ikke lav i kalorier, men de er lite mettet fett og rik på andre næringsstoffer.

Guacamole vil bli brun til slutt når de utsettes for luft (også når nedkjølt). Unngå dette ved å forsegle guacamole i et lukket beholder, eller ved hjelp av plastfolie til å dekke fatet, før bruk. Syren i sitron eller lime juice brukes når du gjør guacamole hjelper også bremse dip er bruning.
Bilder Varsel

Ifølge innvista.com, bør du ikke spise avocado eller guacamole hvis du tar en MAO-hemmer.

Dyr (fugler, hunder, katter og hester) bør ikke få lov til å spise avocado (og derfor, guacamole) --- American Society for Prevention of Cruelty å Animals viser det så giftig for disse dyrene.