Legg 1 til 2 spiseskjeer olivenolje eller bacon fett til en stekepanne, om ønskelig; Dette bidrar til å hindre at kjøttet fester seg til pannen, spesielt hvis du bruker mager kjøttdeig.

Varm stekepanne over middels høy varme. Når olje eller fett glitrar med varme, tilsett kjøttdeig, jalapeno, løk og hvitløk.

Cook under omrøring, for 6 til 8 minutter, eller til kjøttet er helt brunet og er ikke lenger rosa.

Strø spisskummen og bister chile pulver over biff blandingen og rør å kombinere.

Fjern skillet fra varmen og sil vekk overflødig fett, hvis det er nødvendig.

Reduser varmen til middels og tilsett cubed Velveeta ost og kan av Ro * Tel Originale hakkede tomater og grønn chili. Stek under omrøring, inntil all osten har smeltet, ca 5 minutter. Hvis du foretrekker en litt tynnere konsistens, tilsett en liten mengde lys øl til osten blanding. Prøv å legge en 1/4 kopp eller mindre om gangen, til ønsket konsistens er oppnådd.

Ta skillet fra varmen og server.

Variasjoner og Visning forslag

Kjøtt swap. Swap chorizo ​​eller pølse for kjøttdeig, eller la ut kjøtt helt eller erstatte den med en boks med drenert svart eller pinto bønner for å gjøre det til en vegetar-vennlig dukkert.

krydre det opp. Hvis du liker det hot, prøve å legge tørkede chiliflak, noen streker av varm saus, eller bytte jalapeno for et varmere pepper som en habanero.

Konsistens er nøkkelen. Hvis du ønsker en tynnere dukkert, men du vil heller ikke bruke øl, prøv å bruke melk eller kremfløte i stedet. Begge alternativene vil hjelpe tynne din dip med den ekstra bonus av utlån creaminess.

Leftovers. Kjøle noen left dukkert i en tett lukket beholder, og oppvarmer det for bruk som en bakt potet pålegg, eller yr det over dampet blomkål eller pasta.
Bilder stavelsestilberedningsmetoder

Du kan smelte osten mens kjøttdeig kokker. Kombiner den kan av tomater og Velveeta kuber i en mikrobølgeovn-safe skål og mikrobølgeovn på høy i 5 minutter, stopper å røre halvveis gjennom. Hell så cheesy blandingen i skillet kokt kjøttdeig, effektivt eliminere fem minutter av prep tid. Steketiden kan variere over mikrobølgeovn
.