Hvordan gjøre Kjøtt Fondue

Visning fondue er en fin måte å øke samtalen på din neste middagsselskap eller sosial sammenkomst fordi det bringer gjestene sammen rundt fondue potten for å delta i matlaging maten deres. Kjøtt fondue, også kjent som Fondue Bourguignonne, er et oljebasert kokemetode som kan anvendes for å fremstille en hvilken som helst kombinasjon av oksekjøtt, svinekjøtt, kylling eller sjømat. Serveres Fondue Bourguignonne som en forrett eller som en hovedrett med en side salat eller grønnsak tallerken og Selge brød. Du trenger
kjøkkenkniv
Fondue gryte
Cooking olje (vegetabilsk, raps eller peanut)
Fondue gafler
Instruksjoner

1. Trim fettet fra kjøttet ved å bruke en kjøkkenkniv. Skjær kjøttet i små terninger. Mariner eller sesong kjøttet som ønsket. Oppbevar den i kjøleskapet til den er klar til å tjene.
   

2. Plasser fondue gryte på komfyren og tilsett matolje. Mengden av olje for å legge varierer ut fra størrelsen på fondue pot, så se i brukerhåndboken for retningslinjer. Varme til oljen når 375 grader F. Bruk et steketermometer for å sjekke oljetemperaturen. Fjern fondue gryte og legg den på fondue gryteklut eller stå.
   

3. Tenn fondue pot lys eller slå på varmeelementet som fulgte med fondue pot for å opprettholde matolje temperatur .
   

4. Ta kjøttet ut av kjøleskapet og klapp den ned med et papirhåndkle før matlaging for å suge opp overflødig fuktighet.
   

5. Legg en kjøtt kube på en fondue gaffel. Plasser gaffel i fondue gryte. La kjøttet koke for den anbefalte tiden i brukerhåndboken. I de fleste tilfeller, la biff i opptil 45 sekunder, svinekjøtt i ett minutt, kylling i to minutter, lam i ett minutt, fisk i ett minutt og sjømat i ca tre minutter.