Er harvati-ost bra for fondue?

Nei, Havarti brukes ikke tradisjonelt til fondue. Den mild-søte smaken passer ikke til de fleste fondueoppskrifter som foretrekker sterkere smakfulle oster som Gruyère, Emmental, Raclette, Comte, Beaufort og Appenzeller (for en ost- og vinversjon).