Hvor i all verden er poteten fra?

Poteter har sin opprinnelse i Andesfjellene i Sør-Amerika, hvor de har blitt dyrket i tusenvis av år. De ble først introdusert til Europa av spanske oppdagelsesreisende på 1500-tallet, og ble raskt en hovedmat over hele kontinentet. I dag dyrkes poteter i over 100 land rundt om i verden, og er den viktigste grønnsaksavlingen etter ris og hvete.