Når en skrelt potet legges i destillert vann vil det ....... som følge av osmose. hvis litt salt lagt til testamentet?

Når en skrelt potet legges i destillert vann, vil den gå opp i vekt som følge av osmose. Osmose er bevegelsen av vannmolekyler fra et område med høy vannkonsentrasjon til et område med lav vannkonsentrasjon gjennom en semipermeabel membran. I dette tilfellet har potetcellene en høyere konsentrasjon av vann enn det destillerte vannet, så vann beveger seg inn i cellene ved osmose. Dette fører til at poteten svulmer og går opp i vekt.

Hvis salt tilsettes det destillerte vannet, vil konsentrasjonen av vann i vannet avta. Dette vil føre til at hastigheten av osmose inn i potetcellene reduseres, og poteten vil øke i vekt saktere. Etter hvert vil konsentrasjonen av vann i potetcellene nå samme konsentrasjon som vannet i det salte vannet, og osmosen vil stoppe.