Kan noen være allergiske mot potetmos?

Ja, det er mulig å være allergisk mot poteter, inkludert potetmos. Potetallergi er en type matallergi, der immunsystemet overreagerer på spesifikke proteiner som finnes i poteter. Symptomer på en potetallergi kan omfatte elveblest, kløe, hevelse, pustevansker og i alvorlige tilfeller anafylaksi. Hvis du har noen av disse symptomene etter inntak av poteter, er det viktig å oppsøke lege for å bli testet for en potensiell potetallergi.