Hvor finner man oppskrift på taboulisalat?

Ingredienser:

- 1 kopp bulgurhvete

- 1/2 kopp hakket fersk mynte

- 1/2 kopp hakket fersk persille

- 1/4 kopp hakket fersk dill

- 1/4 kopp hakket grønn løk

- 2 tomater, hakket

- 1 agurk, hakket

- 1/4 kopp olivenolje

- 2 ss sitronsaft

- 1/2 ts salt

- 1/4 ts sort pepper

Instruksjoner:

1. Skyll bulgurhveten i vann og renn av. Kombiner bulgurhvete med 2 kopper vann i en miksebolle og bløt i 20 minutter eller til bulgur er mør. Tøm eventuelt overflødig vann.

2. Kombiner mynte, persille, dill, grønn løk, tomater og agurk i en stor bolle.

3. Tilsett bulgur, olivenolje, sitronsaft, salt og pepper.

4. Bland sammen og avkjøl i minst 1 time før servering.