Hva faen er lilla ting i salaten din?

De lilla tingene i salaten din er mest sannsynlig rødkål. Rødkål er en type kål som har lilla-røde blader. Det er medlem av Brassica-familien, som også inkluderer brokkoli, blomkål og grønnkål. Rødkål er en god kilde til vitamin A, C og K, samt fiber og antioksidanter. Den kan spises rå eller kokt, og den brukes ofte i salater, slaws og røre.