Hvordan skal rå reker og potetsalat transporteres utenfor stedet?

Rå reker og potetsalat bør transporteres utenfor stedet i separate, isolerte beholdere. Rekene skal pakkes i is eller frosne gelpakker, mens potetsalaten skal oppbevares kaldt med isposer eller tørris. Begge beholderne skal merkes med innhold og dato.

Når du transporterer rå reker og potetsalat utenfor stedet, er det viktig å ta følgende forholdsregler:

* Hold maten kald. Rå reker og potetsalat bør holdes ved en temperatur på 40 grader Fahrenheit eller lavere for å forhindre vekst av bakterier.

* Bruk separate beholdere. Rå reker og potetsalat bør transporteres i separate beholdere for å forhindre krysskontaminering.

* Merk beholderne. Beholderne bør merkes med innhold og dato for å unngå forvirring.

* Transporter maten raskt. Rå reker og potetsalat bør transporteres fra stedet så raskt som mulig for å minimere tiden de utsettes for varme temperaturer.

Ved å følge disse forholdsreglene kan du bidra til å sikre at din rå reke- og potetsalat transporteres trygt utenfor stedet og forblir trygge å spise.