Hvordan fjerne fett fra supper og sauser ( 4 trinn )

For et sunnere måltid , fjerne så mye fett som mulig under koking og før servering . Prøv disse teknikkene
. Du trenger
stor skje
papirhåndklær
Tørkepapir
Instruksjoner

1. Under matlaging , plasserer potten litt på den ene side av brenneren. Off- sentrert boblende vil oppmuntre fett å samle seg på den ene siden av potten for enklere fjerning.
   

2. Med en stor skje , skumme fettet av supper og sauser som de putre .
   
   

3. For å fjerne de siste flekker av fett flyter på overflaten , drar et rent papirhåndkle over toppen . Det vil suge opp det meste av den gjenværende oljen .
   

4. Når nedkjølt , stiger fett gjennom væsker og stivner i et lag på toppen. For matvarer som har blitt nedkjølt , fjerne nesten alle av fett ved å bryte den opp i store biter og løfte det bort med en skje.