Kan du ta ranchdressing og grillsaus?

Ranchdressing og grillsaus kan begge inneholde bakterier som kan vokse under lagring. Ranchdressing inneholder rå egg, som kan inneholde bakterier som Salmonella, og grillsaus inneholder ofte tomatpuré, som kan tiltrekke seg mugg og bakterier.

Derfor bør de ikke stå ute i romtemperatur i mer enn to timer. Hvis de blir utelatt lenger, kan de bli utrygge å konsumere. For å sikre mattrygghet er det viktig å oppbevare både ranchdressing og barbecuesaus i kjøleskapet hvis de ikke blir konsumert umiddelbart.