Popcorn er antatt å ha opprinnelig kommer fra Amerika. Arkeologer har funnet 4000 år gamle ører av korn kjerner i New Mexico og 1000 år gamle kjerner i Peru som var fortsatt i stand til å være popped.
Hvordan det fungerer

Ifølge Popcorn Board, vann er ansvarlig for popcorn pop. Kjerner må inneholde 13,5 prosent til 14 prosent fuktighet til pop skikkelig, noe som skjer når varmen fører til at vannet inne i kjernen til å utvide, slå til damp og blåse opp stivelse inne i kjernen, til slutt sprekker det harde skallet.

Problemer

Popcorn vil ikke komme skikkelig hvis kjerner mister sin fuktighet. Forlater kjerner ut utette for en varm dag kan redusere vannmengden ved et prosentpoeng, sier Popcorn Board.
Riktig Storage

Popcorn kjerner bør lagres i en lufttett beholder på et kjølig sted, for eksempel et skap. Dette vil hindre tap av fuktighet.
Bilder Effekter av Frysing

Selv om frysing er ofte en god måte å bevare andre matvarer, det viktige innholdet på popcorn kjerner vann gjør det til en dårlig kandidat for lagring i fryseren. Den tørre miljøet til en fryser er sannsynlig å tørke ut kjerner, noe som gjør dem mindre tilbøyelige til pop.