Hvordan lage yoghurt i en ovn

Med noen billig ingredienser og et kjøkken ovn, kan du spise glatt og kremet hjemmelaget yoghurt. En hjemmelaget oppskrift betyr at du kan bestemme hva som går inn yoghurten mens du gjør det, som frukt, syltetøy eller krydder. Det er til og med opp til deg om du får en tynnere eller tykkere yoghurt. Når du gjør yoghurt i en ovn, du sparer penger og får mer yoghurt
. Du trenger
stor pot
Oven sikre glass pan
Visp
Bowl
Cooking termometer
åtte kopper melk
1 kopp hvit kornete sukker
2 kopper pulverisert melk
& # XBD; kopp vanlig yoghurt
1 ss. vaniljeekstrakt
Instruksjoner

1. Hell melken i en stor gryte på komfyren.
   

2. Legg pulverisert melk og rør det med visp til det er helt blandet. Pulverisert melk vil bidra til å gjøre yoghurt mer fast. Hvis du ønsker en mer flytende yoghurt, ikke tilsett melkepulver.
   

3. Fest steketermometer til potten og skålde melken på middels varme til den når 180 grader F. Stir melken ofte så det ikke brenner. Du vil ha melk å skålde men ikke brenne. Skålding melken bidrar også til å produsere en fastere yoghurt.
   

4. Fyll den ene siden av kjøkkenvasken med kaldt vann. Plasser potten av skåldet melk i vannet.
   

5. Vent til melk avkjøles til 110 grader F. Tilsett sukker og vanilje og bland godt.
   

6. Plasser yoghurt i en bolle. Få den typen som har live aktive kulturer, som Activia eller melk vil ikke slå inn yoghurt.
   

7. Legg 1/3 kopp varm melk til bolle med yoghurt og visp sammen til glatt.
   

8. Legg yoghurt og melkeblandingen til potten av melk og rør til blandet.
   

9. Forvarm ovnen til 110 grader F . Hell yoghurt blandingen i glass bakervarer panorere og dekk med aluminiumsfolie. Når ovnen slukker, sette pannen i ovnen og lukk døren.
   

10. La i ovnen i 4 til 6 timer mens yoghurt er gjort. Ikke rist eller forstyrre panne eller yoghurt kanskje ikke riktig innstilt.
    

11. Ta ut av ovnen når yoghurten er blitt fast. Sett kjelen i kjøleskapet i ca 6 timer.