- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> Forretter , Supper og salater >> snacks
Smakssensasjon produsert av matvarer som potetgull?
Smakssensasjonen produsert av matvarer som potetgull er kjent som umami. Umami er en av de fem grunnleggende smakene, sammen med søtt, surt, salt og bittert. Det er en velsmakende smak som ofte beskrives som kjøttfull, kjøttfull eller osteaktig. Umami produseres av tilstedeværelsen av glutamater, som er aminosyrer som finnes i mange matvarer, inkludert kjøtt, ost, sopp og soyasaus. Potetgull er en god kilde til umami fordi de er laget med poteter, som er naturlig høy i glutamat. Tilsetning av salt og andre krydder til potetgull forsterker også umami-smaken.
Previous:Hva er ernæringsfakta om vaniljesaus for småbarn hos abbots?
Next: Hvilken kjertel skiller ut et stoff for å fukte matpartikler og hjelpe med svelging?
Mat og drikke
- Hvordan injisere en røkt Tyrkia (8 trinn)
- Er det bedre å bake en kake i en Ceramic Dish eller en Meta…
- Hvordan lage deigen heve Faster
- Erstatninger for Pepperoncini
- Hvordan kjøpe Dairy-Free Yoghurt (6 trinn)
- Hva kjennetegner eddik og egg?
- Kan du spise vaniljesmak rå?
- Er Cabernet Sauvignon en erstatning for Marsala
snacks
- Kan du erstatte dietcola med vanlig cola i en mento-rakett?
- Hva bør du si før du spiser mat?
- Slik Varm Corn Tortillas
- Hva er en serveringsstørrelse for Clementine?
- Hva skjer når salt blandes inn i varm sjokolade?
- Hvor mye salt i sjokolademelk?
- Hva er sløsing med mat?
- Hvilke vitaminer er i Gatorade?
- Hvordan får du fet smak ut av munnen?
- Hvor mye natrium skal det være i hvert måltid?