Er iskrem steinsalt trygt å spise?

Iskrem steinsalt, også kjent som svart salt, er ikke trygt å spise. Den høye konsentrasjonen av magnesiumsulfat, som er giftig for mennesker, så lite som 1 teskje kan forårsake alvorlig dehydrering og elektrolyttubalanser. Symptomer på iskremsteinsaltforgiftning inkluderer kvalme, oppkast, diaré, magesmerter og døsighet. I alvorlige tilfeller kan det føre til anfall, koma og til og med død.