Kan du bruke marshmallows i stedet for sukker?

Nei, marshmallows kan ikke brukes i stedet for sukker. Mens de begge er søte, har de forskjellige egenskaper og kan ikke erstattes med hverandre. Sukker er en granulert sukrose som brukes som søtningsmiddel i mange matvarer og drikkevarer, mens marshmallows er en type konfekt laget av sukker, maissirup, vann, gelatin og smaksstoffer. Marshmallows har en myk og seig tekstur og brukes vanligvis som topping eller fyll i desserter, som s'mores og rice krispie-godbiter. De kan ikke brukes som en direkte erstatning for sukker i baking eller matlaging, da de vil endre teksturen og smaken til sluttproduktet.